Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Fransk färsbiff (svensk blandfärs)

Serveras med gräddsås, lingon, saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Hemlagad pytt i panna

Serveras med stekt ägg och inlagda rödbetor

Egenpanerad gösfilé

Serveras med tartarsås, kokt potatis och citron

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Nattbakad kotlett

Serveras med strimlad råstekt potatis samt bacon- och rödvinssås

Kycklingspett

Serveras med chilibearnaise, BBQ-sås och vitlöksrostad kulpotatis

Wok: Kyckling "Panang"

Serveras med röd curry och kokosmjölk samt basmatiris

Veg: Grönsakswok

Serveras med kokosmjölk, chili och jordnötter

Sallad: Räkor med matvete

Serveras med soltorkad tomat och lime

La Fontanas specialgrillbuffé

Lammspett, helgrillad kyckling, halloumi, kamben, rostad potatis, klyftpotatis, grekisk sallad

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

Salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella och ruccola

Kycklingspett

Serveras med aioli och pommes

Panerad torskfilé

Serveras med remouladsås och pommes

Stroganoff med svensk grillost

Serveras med ris

Klassisk kålpudding (ursprungsområde Polen)

Serveras med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon

Fläskschnitzel på fläskkött från Skänninge

Serveras med potatis, citron, vaxbönor, vispat kryddsmör och rödvinssås

Kroppkakor

Serveras med svamp, lök, rostad spetskål, lingon och brynt smör

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Varmrökt laxsallad

Serveras med potatissallad, ägg, dillpicklad gurka, sotad morot, ärtskott och citronmajonnäs

Dessert: Chokladmousse

Pasta carbonara med äggula

Serveras med parmesan

Pytt Bellman

Serveras med stekt ägg

Potatisgratäng med rostbiff och vedrökt karré

Serveras med rödvinssky

Nystekt strömming

Serveras med skirat kaprissmör, rårörda lingon samt kokt potatis

Krämig trattkantarellrisotto

Med västerbottenost

Pegs & tails summer edition 2.0 "El Rayo McQueen"

Serveras med färskpotatissallad med primörer samt hollandaisesås smaksatt med citron och chili

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili & lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka samt kokt potatis