Dagens lunch

torsdag, 10 september

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Kycklingkebabtallrik

    Serveras med tillbehörsbuffé

  • Mustig ungersk gulaschsoppa

    Serveras med crème fraîche, samt bärpaj med vaniljsås

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med skagensås, lättfrästa haricots verts och kokt potatis

  • Torskfilé

    Serveras med sås på äpple, gurka, dill och pepparrot samt kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Gulaschsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Lasagne

    Serveras med coleslawsallad

  • Fish and chips

    Serveras med remouladsås, pommes eller kokt potatis

  • Spenatlasagne

    Serveras med coleslawsallad

  • Räksallad

    Serveras med fetaost och pasta

  • Grillen

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

La Fontana

  • Smashburger- & pizzabuffé

    Serveras med smashburger, pizza, kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

Pinoccio

  • Lövstek

    Serveras med bearnaisesås och pommes

  • Sprödbakad pangasius

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Halloumi- och grönsaksgryta

    Serveras med ris

  • Grekisk köttfärslimpa med fetaost

    Serveras med ris och krämig soltorkad tomatsås

Stångs Mjärdevi

  • Rimmad kolja

    Serveras med potatis, kapris, picklad tomat, gulbeta, persilja och brynt smör

  • Raggmunk

    Serveras med rostad kål, svamp, äpple och lingongrädde

  • Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Kycklingsallad

    Serveras med grönkål, prästost, picklad tomat, rödlök, bacon, krutonger och ost- och vitlökskräm

  • Dessert: Chokladmousse

Pegs & Tails

  • Helstekt karré

    Serveras med plommongräddsås

  • Helstekt benfri kotlett

    Serveras med rosépepparsås och stekt potatis

  • Pasta bolognese

    Serveras med nyriven parmesan

  • Nystekt strömming

    Serveras med vispad krondill och västerbottensmör, rårörda lingon och kokt potatis

  • Krämig skaldjursrisotto med saffran och västerbottenost
  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

torsdag, september 10