Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Kalvfärsbiff

Serveras med svampsås, lingon, saltgurka och potatismos eller kokt potatis

Ugnsbakad laxfilé i skaldjurssås

Serveras med kräftstjärtar, dill och potatismos eller kokt potatis

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

Nattbakad kotlett

Serveras med Café de Parissås och strimlad råstekt potatis

Teriyakimarinerad laxfilé

Serveras med chili- och ingefäramajjo, wokade grönsaker, nudlar eller kokt potatis

Kyckling Alfredo

Serveras med grädde, vitlök, parmesan och spenat

Ostpanerad zucchini

Serveras med chili- och ingefäramajjo, wokade grönsaker, nudlar eller kokt potatis

Räksallad

Serveras med fetaost och tapenad

Grillen

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

Grillbuffé

Serveras med ryggbiff, kyckling, Kamben, halloumi, potatis, klyftpotatis, sallad och husets såser

Dagens pizza: Italy

Salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella och ruccola

Veckans sallad: Halloumisallad

Kycklingspett

Serveras med aioli och pommes

Panerad torskfilé

Serveras med remouladsås och pommes

Rödbetsbiffar

Serveras med potatis och krämig aioli

Stekt fläsk

Serveras med kokt potatis, löksås och lingonsylt (ursprungsområde Sverige)

Kalops på vilt från Basunda gård

Serveras med potatis, morot och betor från Vikingstad

Misobakad spetskål

Serveras med havreris, mandel, chiliolja och vitlökskräm

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Vedrökt fläskkarré från Skänninge

Serveras med potatissallad, picklad lök, rostad lök, blomkål, kavring och dansk remoulad

Dessert: Kardemummabavaroise

Serveras med blåbär och mandelsmulor

Raggmunk

Serveras med fläsk och lingongrädde

Småländska isterband

Serveras med ört- och senapsstuvad potatis

Pasta Bolognese

Serveras med parmesan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

Vegetarisk bolognese

Serveras med färsk tagliatelle och parmesan

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis