Dagens lunch

torsdag, 1 oktober

Brödernas kök

  • Halloumibowl

    Ris, grillad kyckling, halloumi, tomat och lök-sallad och tzatziki

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Kycklingkebabtallrik

    Serveras med tillbehörsbuffé

  • Kantarellsoppa

    Serveras med knaperstekt bacon samt pannkakor, sylt och grädde

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med dill- och romsås, fänkålsallad och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Ärtsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Gulaschsoppa

    Serveras med pannkakor, sylt och grädde

  • Italiensk fläskfilé

    Serveras med örter, soltorkad tomat, potatis samt purjolök- och morotsgratäng

  • Kyckling med mango, vitlök och chili

    Serveras med basmatiris

  • Räk- och kräftstjärtssallad

    Serveras med matvete och lime

  • Grillen

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

La Fontana

  • Smashburger- & pizzabuffé

    Serveras med smashburger, pizza, kycklingfilé, buffalo wings, lökringar, klyftpotatis och pommes

  • Veckans sallad: Halloumisallad

Pinoccio

  • Lövstek

    Serveras med bearnaisesås och pommes

  • Sprödbakad pangasius

    Serveras med remouladsås och pommes

Universitetsklubben

  • Abonnerat hela dagen – stängt för drop-in

Stångs Mjärdevi

  • Rimmad kolja

    Serveras med potatis, ägg, persilja, gröna ärtor, brynt smör och vitvinssås

  • Risotto på svenskt matvete

    Serveras med svamp från Vikingstad, grönkål, rostade pumpakärnor och lagrad ost

  • Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    Serveras med svensk bulgur, tomatsalsa, chilipicklad gurka, surdegskrutonger och örtmajonnäs

  • Dessert: Äppelkompott

    Serveras med vaniljkräm och havresmulor

Pegs & Tails

  • Pannbiff

    Serveras med karamelliserad löksky och rårörda lingon

  • Asiatisk kycklinggryta med kokos, chili och lime

    Serveras med jasminris

  • Krämig pasta bolognese

    Serveras med färsk tagliatelle och parmesan

  • Nystekt strömming

    Serveras med brynt smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

  • Skaldjurssoppa

    Serveras med räkor och tabascogrädde

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

torsdag, oktober 1