Dagens lunch

tisdag, 6 oktober

Brödernas kök

  • Burritobowl

    Ris, kycklingfajitas, mangosalsa och yoghurt

  • Laxbowl med quinoa och gravad lax

    Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

  • Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

    Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

  • Chèvrebowl

    Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

  • Vegetarisk poké bowl

    Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

  • Medibowl med bulgur och falafel

    Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

  • Kycklingbowl med bulgur

    Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

  • Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

    Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

  • Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

    Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

  • Grilltallrik (varm rätt)

    Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

  • Plocksallad

    I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Restaurang Chili & Lime

  • Raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Serveras med löksås och kokt potatis

  • Krämig fläskfilépasta

    Serveras med champinjoner, purjolök, vitlök, bacon och grana padano

  • Ugnsgrillad laxfilé

    Serveras med tartarsås och kokt potatis

  • Poké Bowl

    Vietnamesisk eller japansk

  • Asiatisk lunchbuffé
  • Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

    med cashewnötter

  • Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

    med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

  • Grill: Kycklingspett

    med wokade grönsaker och jordnötssås

Restaurang Husman

  • Raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingon

  • Stekt fläsk

    Serveras med löksås och kokt potatis

  • Parmesangratinerad kycklingfilé

    Serveras med tzatziki, balsamicosky och stekt kulpotatis

  • Spaghetti Bolognese

    Serveras med riven ost

  • Vegetarisk raggmunk

    Serveras med lingonkeso

  • Räksallad

    Serveras med matvete och tapenad

  • Grillen

    Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

La Fontana

  • Husets fläskschnitzel

    Serveras med smörstekt potatis och bearnaisesås eller champinjonsås

  • Chili con carne på vildsvinsfärs

    Serveras med ris

  • Ugnsbakad lax

    Serveras med stekt potatis och kall dillsås

  • Veckans sallad: Halloumisallad
  • Dagens pizza: Mjärdevi Special

    Oxfilé, ananas, mozzarella, bearnaisesås och ruccola

Pinoccio

  • Fish and chips

    Serveras med remouladsås och pommes

  • Husets raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingonsylt

Universitetsklubben

  • Broccoli- och ostpaj

    Serveras med krämig örtmajonnäs

  • Het bönchili

    Serveras med bulgur och crème fraîche

Stångs Mjärdevi

  • Färsbiff på östgötskt kött

    Serveras med potatispuré, ölbrässerad lök, lingonpicklad gurka och gräddsås

  • Bakad rotselleri

    Serveras med potatis- och palsternackspuré, mandel, getaost från Löt och mâchesallad

  • Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

    Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

  • Veckans sallad: Räksallad

    Serveras med chilirostad pumpa, grönkål, picklad lök, pumpakärnor och rökig majonnäs

  • Dessert: Äppelkompott

    Serveras med vanilj- och kardemummabavaroise samt mandelsmulor

Pegs & Tails

  • Rostbiff

    Serveras med potatisgratäng och rödvinssås

  • Mankans raggmunk

    Serveras med stekt fläsk och lingongrädde

  • Krämig champinjonsrisotto

    Serveras med tryffel och nyriven parmesan

  • Nystekt strömming

    Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

  • Räksallad

    Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

  • Varmrökt lax med chili och lime

    Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis

tisdag, oktober 6