Asiatisk bowl

Ris, sojamarinerad kyckling, kålsallad, sesamfrön, salladslök, sallad, soja

Laxbowl med quinoa och gravad lax

Kokt ägg, ugnsrostad broccoli, picklad rödlök, färsk persilja, rostade frön och vit salladsost crème

Brödernas Caesar med bulgur och grillad kyckling

Riven parmesanost, bacon, körsbärstomat, hemgjorda krutonger och caesardressing

Chèvrebowl

Rostad rödbeta, bulgur, rostade nötter, grönkål, körsbärstomat, picklad rödlök och honungsvinägrett

Vegetarisk poké bowl

Quinoa, mango, avokado, paprika, sojabönor, picklad rödlök, färsk koriander och srirachamajo

Medibowl med bulgur och falafel

Hummus, lök- och tomatsallad, ugnsrostade grönsaker, säsongens frukt, rostade frön och tzatziki

Kycklingbowl med bulgur

Grönkål, ugnsrostad sötpotatis, vit salladsost, picklad rödlök, körsbärstomat och balsamicovinägrett

Medelhavssallad med pasta och serranoskinka

Mozzarella, körsbärstomat, ugnsrostade grönsaker, soltorkade tomater & pestodressing

Räk- och nudelbowl på handskalade räkor (MSC-märkta)

Glasnudlar, sojabönor, broccoli, paprika, färsk koriander, krossade jordnötter och sojadressing

Grilltallrik (varm rätt)

Grillad kyckling, varm bulgur, tzatziki m. grönsallad, majs, körbärstomater och en vitlökstoast

Plocksallad

I vår buffé kan du plocka ihop din sallad

Egengjorda köttbullar

Serveras med gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos eller kokt potatis

Isterband från Nässjö Chark

Serveras med dillstuvad potatis och inlagda rödbetor

Stekt panerad strömmingsflundra

Serveras med skirat smör, lingon och potatismos

Poké Bowl

Vietnamesisk eller japansk

Asiatisk lunchbuffé

Vegetariskt 1: Wokade grönsaker

med cashewnötter

Vegetariskt 2: Wokade äggnudlar

med grönsaker, vårrulle och jordnötssås

Grill: Kycklingspett

med wokade grönsaker och jordnötssås

BBQ-färsbiff

Serveras med aioli, BBQ-sås, coleslaw, saltgurka och vitlökspotatis

Fisk- och skaldjursgryta Bouillabaisse

Serveras med ris och aioli

Korvstroganoff

Serveras med ris

Röd linsgryta

Serveras med kokosmjölk och ris

Kycklingsallad

Serveras med bacon och Red Hot Chili

Grillen

Hamburgertallrik, Kebabtallrik, Grön burgertallrik eller Kebabsallad

Grillbuffé

Serveras med shish kebab, kycklingspett, souvlaki på fläskkarré, grillad ost, potatis, sallad, såser

Veckans sallad: Halloumisallad

Dagens pizza: Italy

Salami, bacon, oliver, paprika, mozzarella och ruccola

Kycklingspett

Serveras med aioli och pommes

Panerad torskfilé

Serveras med remouladsås och pommes

Rödbetsbiffar

Serveras med potatis och krämig aioli

Köttgryta

Serveras med rödvin, bacon, rotsaker och kokt potatis (ursprungsområde EU)

Viltskavsgryta på hjort och vildsvin från Basunda

Serveras med potatispuré, svamp, timjan, pepparrot, lingon och grädde

Bönchili

Serveras med lökris, friterad tortilla, picklad lök och grönärtsguacamole

Stångs Klassiker: Hjortwallenbergare från Basunda gård

Serveras med potatispuré, lingon, ärter och skirat smör

Veckans sallad: Räksallad

Serveras med chilirostad pumpa, grönkål, picklad lök, pumpakärnor och rökig majonnäs

Dessert: Äppelkompott

Serveras med vanilj- och kardemummabavaroise samt mandelsmulor

Mankans raggmunk

Serveras med stekt fläsk och lingongrädde

Krämig kantarellrisotto

Serveras med tryffel och nyriven parmesan

Nystekt strömming

Serveras med skirat smör med kapris, rårörda lingon och kokt potatis

Räksallad

Serveras med ägg från Åsgård, picklad rödlök och citronaioli

Varmrökt lax med chili och lime

Serveras med romsås, dillpicklad gurka och kokt potatis